Ha radici antiche, ma la sua storia recente è quella di una vera rinascita. Il Timorasso, vitigno del Tortonese quasi dimenticato nel corso del Novecento, è oggi conosciuto anche fuori dai confini italiani. La rinascita del Timorasso Il Timorasso è un vitigno dalla storia secolare. La sua presenza viene fatta risalire già al Trecento, quando […]
Territorio
Timorasso, la rinascita di un vino diventato simbolo del Tortonese
Dalla riscoperta negli anni Ottanta alla presenza sui mercati internazionali: la storia raccontata da Walter Massa, protagonista della nuova vita del vitigno
