Martedì 15 settembre 2026 alle ore 13, presso l’atrio di Palazzo Lascaris situato in via Alfieri 15 a Torino, si tiene l’inaugurazione della mostra intitolata “Convivium. Dal ferro al cibo”. L’iniziativa viene presentata in occasione dell’evento Terra Madre Salone del Gusto ed è realizzata in collaborazione con l’associazione Prometheus di Dronero, comune in provincia di Cuneo.
Il percorso espositivo tra presidi e tecniche tradizionali
L’esposizione comprende 20 pannelli, ciascuno dedicato a una specifica Regione italiana. L’obiettivo è presentare i presidi Slow Food e le peculiarità enogastronomiche territoriali, mettendoli in relazione diretta con le metodologie agricole tradizionali di coltivazione e, in modo particolare, con l’impiego delle zappe in ferro forgiato.
Modalità di accesso e partecipanti all’evento
La mostra rimane aperta al pubblico dal 24 al 29 settembre, garantendo l’ingresso gratuito ai visitatori. All’evento inaugurale prendono parte Davide Nicco, presidente del Consiglio regionale, i vicepresidenti dell’assemblea Domenico Ravetti e Francesco Graglia, unitamente alla rappresentante dell’ente collaboratore Romina Chiapello, presidente dell’associazione Prometheus.
