Buonissima ha preso il via a Torino con chef Zanasi, tra i protagonisti della kermesse dedicata al cibo. Il cuoco di Condividere ha condiviso una riflessione sul rapporto tra creatività, semplicità e memoria nella cucina contemporanea. Al centro del suo intervento c’è l’idea che non siano necessariamente la complessità o la ricercatezza a sorprendere il […]
Gusto e territorio
Buonissima a Torino, chef Zanasi parla di cucina e ricordi
Il cuoco di Condividere tra i protagonisti della kermesse: piatti semplici, memoria al centro dell’incontro.
